Młynki do kawy

Młynek do kawy – idealny prezent dla kawosza

Pomysł na prezent dla miłośnika kawy poszukiwany? Z pomocą już nadciągają młynki do kawy z naszej oferty. Bo przecież każdy szanujący się kawosz doskonale wie, że żadna kawa nie smakuje tak dobrze, jak ta świeżo zmielona. Zanim jednak zdecydujesz się na zakup młynka do kawy w charakterze prezentu, zastanów się, w jaki sposób parzy kawę osoba, z myślą o której zamierzasz dokonać zakupu. Jeśli posiada ona automatyczny ekspres ciśnieniowy, taki prezent może okazać się zupełnie zbędny – zdecydowana większość dostępnych na rynku modeli to ekspresy automatyczne z wbudowanym młynkiem do mielenia kawy. jeśli jednak jest to posiadacz ekspresu kolbowego lub ekspresu przelewowego, bądź do zaparzania kawy używa innych akcesoriów, młynek do kawy ma spore szanse okazać się prezentowym strzałem w dziesiątkę.

Młynek do kawy ręczny czy automatyczny – który wybrać?

Niezależnie od tego, czy młynek do kawy zamierzasz zakupić w charakterze prezentu, czy wyłącznie do użytku własnego, przed zakupem zastanów się, jaki model będzie bardziej odpowiedni. Pierwszy dylemat, z którym przyjdzie ci się przy tej okazji zmierzyć, będzie decyzja pomiędzy ręcznymi młynkami do kawy a młynkiem automatycznym. Jak nietrudno się domyślić, na korzyść ręcznego młynka do kawy z pewnością przemawiać będzie kryterium cenowe, ale nie tylko – ręczne młynki do kawy są też znacznie mniejsze, w związku z czym nie zajmą zbyt dużo miejsca na blacie kuchennym lub w trakcie ewentualnego przechowywania w szafce kuchennej. Ręczne młynki dobrze sprawdzają się również w opcji wyjazdowej – możesz z nich korzystać nawet w trakcie pikniku na leśnej polance, bo przecież nie potrzebują zasilania, jak ma to miejsce w przypadku elektrycznego młynka do kawy.

Z kolei ogromnym atutem automatycznych młynków do kawy jest to, że mielenie kawy jest w nich znacznie szybsze. Nie jest to aż tak istotne, gdy mielisz kawę tylko dla siebie lub 2 osób, różnica na pewno jednak będzie odczuwalna, gdy w trakcie rodzinnego obiadu lub domówki pojawi się potrzeba zmielenia kawy dla 6-8 osób.

Poziom grubości mielenia kawy – to ma znaczenie!

Pośród znawców kawy cenione są przede wszystkim żarnowe młynki do kawy – twierdzą oni, że w przeciwieństwie do ostrzowych młynków do kawy, mielone w nich ziarna nie są siekane, tylko mielone we właściwy sposób, a przede wszystkim równo. Bo zarówno sposób, jak i poziom zmielenia kawy mają kolosalne znaczenie. Koneserzy twierdzą, że – poza nielicznymi wyjątkami – ręczne młynki do kawy nie są w stanie zmielić jej aż tak drobno i równo, aby udało się prawidłowo zaparzyć espresso. Spore znaczenie będzie również mieć to, w czym przygotowujesz kawę – jeśli zdarza ci się ją zaparzać na różne sposoby, na pewno przyda ci się młynek do kawy z regulacją grubości mielenia, przynajmniej z kilkustopniową skalą. Jaki stopień grubości mielenia jest wskazany w przypadku poszczególnych metod parzenia kawy?

Jeśli korzystasz z ekspresu przelewowego, french pressu, drippera lub chemexu, powinieneś używać kawy grubo zmielonej. Kawa średnio zmielona z kolei rekomendowana jest w przypadku korzystania z kawiarek stawianych na kuchenkach lub płytach kuchennych. Jeśli natomiast preferujesz kawę z ekspresu ciśnieniowego, powinieneś pamiętać, aby kawa była drobno mielona.

Młynki do kawy w stylu retro – praktyczne gadżety i dekoracje do kuchni w jednym

Moda na retro trwa w najlepsze. Ty też stałeś się fanem tego trendu? To świetnie się składa, bo w przypadku młynków do kawy nietrudno połączyć praktyczne z przyjemnym – co powiesz na młynek do kawy w stylu retro? Jeśli lubisz dekoracje o dyskretnym i bezpretensjonalnym charakterze, coś nam podpowiada, że ten pomysł może ci się spodobać… Jak się okazuje, tego rodzaju stylistyka jest całkiem chętnie stosowana przez producentów młynków do kawy. Dodatkowo, wbrew temu co mogłoby się wydawać, młynki do kawy w stylu vintage to nie tylko te ręczne, z uroczą korbką już od pierwszego wejrzenia budzącą skojarzenia z przeszłością, ale i całkiem sporo modeli elektrycznych. A może chciałbyś dodać swoje kuchni jeszcze więcej retro klimatu? W takim razie zadbaj o odpowiednie puszki i pojemniki na kawę. Przy ich wyborze koniecznie zwróć jednak uwagę, aby były szczelne, w przeciwnym wypadku przechowywane w nich ziarna kawy mogą znacznie stracić na swych walorach smakowych i zapachowych.

Czy modne słoiki z klipsem to dobry pomysł na przechowywanie kawy? Jeśli będą posiadać dodatkową uszczelkę pod unoszonym wieczkiem, w kwestii szczelności zapewne wystarczą. Problem może tutaj jednak tkwić gdzie indziej – jeśli będą wykonane z przezroczystego szkła, może ono przepuszczać zbyt dużo światła, co nie jest wskazane. Jeśli jednak zdecydujesz się na słoiki z barwionego szkła, albo też te ze szkła transparentnego ustawisz w zacienionym miejscu, gdzie nie będą narażone na silną ekspozycję na słońce, na pewno uda ci się zminimalizować ten problem.

Akcesoria do parzenia kawy, które mogą cię zainteresować

Porządny ekspres ciśnieniowy póki co musi pozostać wyłącznie w sferze twoich marzeń? To jeszcze nie powód do zmartwień – ekspres to nie jedyny sposób na to, aby móc cieszyć się dobrą kawą w domowym zaciszu. Ba, niektórzy nawet z premedytacją wybierają alternatywne sposoby parzenia kawy, twierdząc, że to właśnie one znacznie bardziej pozwalają na wydobycie z kawy bogatego smaku i aromatu. Jakie to alternatywy? Jedną z metod cieszących się największą chyba popularnością jest bez wątpienia french press, czasem nazywany również zaparzaczem tłokowym i praską francuską. Jest niezwykle łatwy w obsłudze – po wsypaniu zmielonej kawy do szklanego dzbanka, należy zalać ją gorącą wodą, a następnie przykryć dzbanek znajdującą się w komplecie pokrywką z tłoczkiem. Pamiętaj, tłoczek należy opuścić do samego dołu dopiero po 3-4 minutach po zalaniu kawy wrzątkiem!

Dobrym pomysłem okazuje się również kawiarka ciśnieniowa (inaczej kafetiera lub mokka). To nieskomplikowany w użyciu ekspres niskociśnieniowy, który podgrzewany jest bezpośrednio na kuchence. Przy zakupie warto zwrócić uwagę, czy wybrany model może być użytkowany na takim rodzaju płyty, którym posiadamy w domu – część modeli, nadal wykonywanych tradycyjnie z aluminium, nie nadaje się do podgrzewania na płycie indukcyjnej. Najprostszą chyba alternatywą okazują się drippery i chemexy. Te ostatnie mają dodatkowo ogromny atut – możesz je wraz z zaparzoną kawą ustawić na stole, gdzie stanowić będą dodatkowy akcent dekoracyjny w trakcie spotkania z przyjaciółmi.