Patelnia grillowa 27x27 cm

CECHY PRODUKTU:

 -klasyczna patelnia do grillowania

- pokryta powłoką nieprzywieralną

-pozwala na smażenie przy użyciu małej ilości tłuszczu

- odpowiednia do wszystkich rodzajów kuchenek z wyjątkiem indukcji

- nadaje się do mycia w zmywarce

Wymiary: 27x27cm

Kolor: czarny

Kolekcja: Party

Patelnie WMF - co warto wiedzieć przed zakupem?

Patelnie WMF nie bez powodu cieszą się aż tak ogromną popularnością na całym świecie. Zastanawiasz się, jaką patelnię wybrać? Oto kilka wskazówek i podpowiedzi, które nie tylko ułatwią ci wybór, ale i pozwolą cieszyć się dokonanym zakupem możliwie najdłużej.

Nad czym warto zastanowić się przed zakupem?

Przed zakupem patelni zastanów się, jakie rodzaje produktów będą się na niej pojawiać najczęściej i jakie potrawy najczęściej będziesz przy jej pomocy przyrządzać. Równie istotny będzie rodzaj posiadanej przez ciebie płyty kuchennej. Oba te kryteria pozwolą ci dokonać możliwie najlepszego wyboru w kontekście materiału, z którego patelnia powinna być wykonana oraz jej rozmiaru.

Rozmiar patelni – jak mierzona jest średnica?

Najczęściej podawanym przez producenta parametrem jest średnica patelni. W przypadku patelni okrągłych jest ona mierzona pomiędzy jej krawędziami (rantami), w przypadku patelni o innym kształcie – w najszerszym punkcie, również od rantu do rantu. Dodatkowe wymiary podawane w przypadku części produktów to średnica dna patelni oraz wysokość jej ścianek. Warto pamiętać: w zależności od wyprofilowania ścianek patelni i kąta ich nachylenia, średnica dna może być nawet do kilku centymetrów mniejsza niż średnica całkowita mierzona pomiędzy rantami.

Czy smażenie bez tłuszczu na patelniach WMF jest możliwe?

Zacznijmy może od tego, że to nie do końca prawda, że smażenie bez tłuszczu jest możliwe – nawet jeżeli jest to patelnia z powłoką non stick (w przypadku patelni WMF to m.in. patelnie z powłoką nieprzywierającą Permadur Premium oraz Permadur Excellent) prawidłowe smażenie na niej będzie wymagać choć odrobiny tłuszczu (jego nadmiar warto usunąć przy pomocy ręcznika papierowego). Nieco większej ilości tłuszczu wymagają patelnie stalowe (serie WMF: Permadur Advance, Profi Resist, Fusiontec). Dlaczego całkowite wyeliminowanie tłuszczu z procesu smażenia nie jest wskazane? Tłuszcz zabezpiecza patelnię przed jej nadmiernym przegrzaniem, które mogłoby skutkować uszkodzeniem jej konstrukcji. Dodatkowo, tłuszcz umożliwia lepszą dystrybucję ciepła a tym samym optymalizuje efekty smażenia.

Dlaczego jedzenie przywiera do patelni i jest przypalone?

Najczęściej jest to spowodowane nieodpowiednio dostosowaną temperaturą kuchenki. Warto pamiętać: wysoką moc ustaw na początku, na etapie rozgrzewania tłuszczu, następnie obniż temperaturę do średniej i dopiero połóż na patelni produkty, które zamierzasz poddać smażeniu. Skorzystają na tym nie tylko przygotowywane potrawy, ale i sama patelnia – w ten sposób unikniesz szkodliwego przegrzania, które może spowodować, że patelnia zostanie trwale uszkodzona. Aby zapobiec przywieraniu jedzenia do patelni, warto również nie zapominać o regularnym mieszaniu potrawy w trakcie smażenia, a także o tym, aby dokładnie wyczyścić patelnię po każdorazowym użyciu.

Czy patelnie WMF można myć w zmywarkach?

Jeśli zależy ci na możliwie najdłuższym użytkowaniu, bardziej wskazane i bezpieczne będzie mycie ręczne – skuteczniej zapobiegnie uszkodzeniu, utracie właściwości i pojawieniu się rdzy. W przypadku patelni z powłoką nieprzywierającą mycie w zmywarce jest możliwe, jednak z zachowaniem środków ostrożności: stosuj wyłącznie odpowiednie do zmywarek i łagodne detergenty; za każdym razem przed zmywaniem uzupełnij dozownik z nabłyszczaczem i solą; nie umieszczaj w zmywarce akcesoriów ze śladami rdzy (korozja może przenieść się na patelnię); po zakończonym cyklu zmywania otwórz zmywarkę w celu wentylacji, a jeszcze lepiej – od razu wyciągnij i osusz patelnię.

Czy patelnie WMF mogą być używane w piekarniku?

Tak, niektórych patelni WMF można używać w piekarniku - taka informacja każdorazowo zamieszczona jest na opakowaniu produktu lub w załączonej instrukcji użytkowania. Są to patelnie, których uchwyty wykonane zostały z żeliwa, stali lub innych materiałów charakteryzujących się odpornością na wysokie temperatury. W jakim celu używa się patelni w piekarniku? W przypadku niektórych potraw (zwłaszcza mięsnych) zalecana jest wstępna obróbka termiczna w postaci smażenia (np. w celu zamknięcia porów mięsa i zatrzymania w nim jak największej ilości soków), a następnie pieczenie. Łatwiej jest to zrobić na patelni, bez konieczności przenoszenia mięsa do innego naczynia po obsmażeniu.

Jakie akcesoria kuchenne są zalecane do używania na patelniach WMF?

Jeśli zależy ci na tym, aby powierzchnia patelni jak najdłużej pozostała w dobrym stanie, używaj wyłącznie akcesoriów silikonowych, z tworzyw sztucznych lub drewnianych, które nie zarysują powierzchni. Stalowe akcesoria kuchenne są dopuszczalne wyłącznie w wypadku patelni ceramicznych, stalowych oraz patelni z serii Fusiontec.

Dlaczego stalowe patelnie WMF są aż tak ciężkie?

To zupełnie naturalne, że patelnia wykonana ze stali jest znacznie cięższa niż patelnia aluminiowa. Warto jednak pamiętać, że swój zdecydowanie większy ciężar patelnie stalowe rekompensują z nawiązką – ich solidność, trwałość i wytrzymałość są nieporównywalnie większe niż w przypadku aluminium.

Skąd bierze się stosunkowo wysoka cena patelni WMF?

Cena to wypadkowa zarówno najwyższej jakości materiałów, jak i opatentowanych technologii, wspólnie stanowiących najlepszą gwarancję niezwykle długiej żywotności patelni WMF. Warto też mieć na względzie, że chociaż patelnie WMF nie należą do najtańszych, ich zakup to inwestycja długoterminowa, która zwraca się z nawiązką – swoją trwałością i wytrzymałością znacznie przewyższają tańsze produkty z tej kategorii, w związku z czym konieczność ponownego zakupu pojawi się nieporównywalnie później.